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Notes sur le tag : baies roses

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Saumon no stress: Gravlax mariné, à l'aneth et aux baies roses

Pour penser au réveillon du 31 et je vous propose une vraie recette de feignasse , moins salée et bien moins chère que le saumon fumé à disposition dans tous vos rayons d'hypermarchés, celle que j'ai préparé pour mon buffet de Noël, bien décidée à profiter du champagne avec mes invités. Trois critères imparables pour succomber à la facilité dans le tourbillon agité de la...

Publié le 27/12/2013 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

magrets de fête

C'est une recette que je fais depuis longtemps (au moins !) facile et...délicieuse ! Seul impératif : servir avant du foie gras pour pouvoir récupérer la graisse (la sauce peut se faire au beurre mais elle n'a pas le même goût !) J'ai expérimenté plusieurs fois la cuisson des magrets au four sur les conseils de ma tante, excellente cuisinière, et c'est extra ! A vous de voir... Petite...

Publié le 13/12/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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